当前位置:首页 >知识达人 > 正文

千层酥饼的做法

2024-11-08 20:21:40

好评回答

1、食材:面粉300克、芽菜少许、肉末适量、豆沙适量、水适量、盐少许、生姜大蒜末少许、郫县豆瓣少许、酱油少许、料酒适量、花生油适量。将面团一用力揉匀,挤出里面的空气,分成一个个小剂子,和做小馒头的差不多;再将面团二分成等量的剂子。取一个面团一的剂子用擀面杖擀成饼。

2、将面团二的剂子当做馅,包在擀好的饼中。

3、包好的饼口朝下,用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,将饼从一端卷至另一端。

4、将卷好的饼立起来,用手压下,再用擀面杖擀成薄饼。

5、这样做出来的饼会比较有层次。

6、将做好的馅料包在里面。

7、和包包子类似,沿着边缘慢慢的收拢。

8、包好后,电饼铛上下盘都刷上一点油,饼的收口朝下,用手压扁,注意下形状。

9、电饼铛比较快,几分钟就好,中途翻下面,上盘的火力没有下盘足。早餐配着排骨稀饭和酸奶,营养又美味。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐