戚风蛋糕内部湿润是没烤熟吗
2024-11-08 22:23:22
好评回答
1、戚风蛋糕内部湿润可能是没有烤熟,但是也有可能是其他的情况,一般如果内部非常潮湿,可能是在制作的时候火候不够,导致蛋糕没有熟,这个时候只需要继续烘焙一段时间就可以了,但是有可能是因为烘烤温度太高,烘烤时间不够造成的,这可能是烤箱没有预热的,烤出来的戚风蛋糕就会烘焙不均匀,吃起来口感非常差。
2、要是戚风蛋糕除了内部潮湿之外,外部也比较潮湿,那可能是制作的时候蛋清不够的缘故,所以在制作的时候,建议用搅打装置搅打蛋白,这样能将蛋白打发得更加充分,也更便于后续在烘焙的过程中定型。
3、若是戚风蛋糕里面湿,外面已经烤糊了,这说明外面已经熟了,中间还没有熟,主要是因为烤箱温度太高,蛋糕的中心没有烤到,但是表面上已经烤过了,建议在烤的时候要降低烘烤的温度。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:做饭什么时候用葱姜蒜
- 下一篇:去健身房可以带隐形眼镜吗
猜你喜欢
-
国考会计学属于什么专业类别
阅读量:30 -
地面发霉怎么处理
阅读量:25 -
发霉的蚊香怎么处理
阅读量:93 -
超伤感的网名
阅读量:85 -
汽车发霉严重怎么处理
阅读量:77 -
翡翠镯子用什么油保养
阅读量:71 -
竹筷子怎么处理不发霉
阅读量:64 -
孩子胆小怕事怎么教育
阅读量:28 -
小孩子做作业不专心怎么办
阅读量:79 -
孩子胆小怕黑怎么克服
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:80
-
阅读量:33
-
阅读量:90
-
阅读量:77
-
阅读量:69
-
阅读量:89
-
阅读量:94
-
阅读量:41
-
阅读量:34
-
阅读量:28