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淀粉和纤维素的区别

2024-11-08 22:53:47

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1、位置不同

纤维素:纤维素是植物细胞壁的主要结构成分。

淀粉:淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中。

2、用途不同

纤维素:纤维素可以使食物残渣膨胀变松,更容易通过消化道。

淀粉:淀粉营养价位丰富,可以为人体提供的能量。

3、消化不同

纤维素:人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素难以被消化,最终就被人体排出。

淀粉:淀粉可以被消化并转化为葡萄糖。

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