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藕粉是啥

2024-11-08 23:28:58

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1、藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。

2、食材:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。

3、将粉藕洗净泥巴后,用刀削去表皮。

4、去皮洗净后的粉藕切成块状,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)。

5、打好的藕泥,倒出来,放在洗净的锅中,开小火慢慢加热,加热过程中,用铁勺不停的搅拌,加入洗净的桂花,搅拌到藕粉越变越粘稠,直到完全变成半透明色,没有白色粉状,即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友,可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。

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