各种类型的碗的分类
2024-11-09 09:14:12
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1、玻璃碗。玻璃碗外形通透明亮,有的呈现淡绿或是淡蓝的颜色,非常漂亮,只有贴有耐高温标志的碗才能在微波炉中加热或是在沸水里煮,耐热性差。
2、陶瓷碗。陶瓷碗在这一点具有优越性,无论蒸或煮,微波炉加热都可以,并且现在的陶瓷工艺先进,陶瓷碗既美观又大方,但玻璃碗和陶瓷碗都有个共同的缺点易摔碎。
3、不锈钢碗和木碗。两种都不易摔碎,不锈钢碗样式单一传热快并且不能在微波炉中使用,木碗与不锈钢碗具有相似的特性,但不同的是木碗传热慢不烫手。
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