当前位置:首页 >知识达人 > 正文

白玉菇做汤的方法

2024-11-09 12:13:40

好评回答

1、白玉菇300克,瘦肉200克,鸡蛋1个,葱姜少许,高汤或清水800ml,食盐、淀粉、鸡粉适量。

2、白玉菇洗净后用清水浸泡20分钟;瘦肉切片,用水淀粉腌制十分钟以上;姜切丝,葱切末,鸡蛋打散。

3、骨汤或清水放入锅中,汤开后下入白玉菇和姜丝,煮5分钟。?

4、下入腌制好的肉片,搅散,继续煮2分钟。

?5、先倒入水淀粉勾芡,搅拌均匀后再缓缓倒入鸡蛋液,再搅拌均匀,撒入适量鸡粉和食盐,关火(先勾芡再倒鸡蛋液会使鸡蛋更嫩滑)。

6、撒上葱花即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐