红枣的具体分类

1、山西晋中太谷的壶瓶枣。该品种树势强健，树体高大。果重19g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质壶瓶枣

2、脆，汁中多，味甜。枣果较普通枣果大很多，仅次于梨枣，产量大。

3、黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称滩枣，学名木枣，是山西四大名枣之一。

4、陕西清涧95年被命名为“中国红枣之乡”所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。

5、河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。

6、永城枣干为永城酆庄特产，明天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。 永城枣干橙黄铮亮，质软稍韧，香甜如蜜，营养丰富，能食用，可入药，具有活血养颜、补中益气，润肺化痰，清热生津等功能。

7、河北行唐大枣，产量占全国第五。行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。

8、山东乐陵,河北沧州的“金丝小枣”： 无核，含糖量高，掰断可拉出丝；

9、河北黄骅的“冬枣”： 甜脆适合鲜食，在冬春上市； 红枣

10、山西的“板枣”： 板枣为中国四大名枣之首,品种来源：据《稷山县志》记载，该品种系明朝由山东引入，栽培历史400余年。因果形侧面较扁，当地方言“扁”音为“板”，故称“板枣”。 稷山板枣为山西十大名枣之一， 板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。成熟的鲜枣，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎、降血压、医毒疮、健脑、防癌和健脾强身，具有特殊的效果。

11、新疆大枣，楼兰红枣 新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路），华夏第一栆。若羌红枣又称为楼兰红枣。

12、若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。

13、新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅。

14、冬枣是山东沾化的特产，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存。

15、甘肃临泽小枣：肉质致密，多汁。