当前位置:首页 >知识达人 > 正文

银耳泡好之后可以放多久

2024-11-09 13:22:26

好评回答

1、泡发好的银耳放在冰箱冷藏中不要超过一天,放置时间过长,容易滋生细菌,建议泡好后立即使用。

2、网传“发好的银耳过夜后不能食用,银耳中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种有毒的物质,有很大的致癌风险”是一种错误的说法。根据检测数据显示,无论是发好后12小时的还是发好后24小时的银耳中,亚硝酸盐的含量都为小于1mg每千克,都是符合安全标准的。

3、由于银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐