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白菜炒猴头菇的做法家常菜

2024-11-09 13:28:05

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1、食材:白菜300克、猴头菇60克。

2、调料:油10毫升、盐2克、白糖5克、葱姜、6克。

3、猴头菇洗干净用冷水浸泡,其间适时换水。

4、将泡发中的猴头菇撕成小块,入煮锅煮,煮20分钟后捞出沥干水。

5、白菜洗干净,将白菜切小块。

6、起油锅,葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿。

7、3分钟后白菜入锅炒,加白糖炒均匀继续炒。

8、炒至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火,即可盛出享用。

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