菠菜跟鸡蛋可以一起吃吗
2024-11-09 13:54:02
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1、鸡蛋和菠菜可以放在一起炒着吃。菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,鸡蛋富含蛋白质、钙质,从两者营养成分上来看,放在一起吃并没有什么冲突,也不会出现不良影响。
2、菠菜中含有大量的草酸,有些人以为菠菜和鸡蛋放在一起吃,会影响鸡蛋中钙质的吸收,但实际上,这种说法并不正确。鸡蛋含有的钙质成分并不多,而鸡蛋的主要成分是蛋白质,可以和菠菜放在一起同吃。
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