木耳蘑菇豆腐能否一起吃吗

1、木耳蘑菇豆腐不可以一起吃。

2、蘑菇不宜与豆腐同食。木耳菜属弱酸性食品,而豆腐属弱碱性食品,将豆腐与木耳菜搭配食用,会引起酸碱化反应,造成豆腐和木耳菜原有营养成分的流失。此外,木耳菜也不宜与牛奶同吃,木耳食品属弱酸性食品,而牛奶中含有丰富的钙、磷等物质,将其与牛奶同食,会影响钙的吸收。