鲍鱼捞汁饭家常做法
2024-11-09 16:00:58
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1、食材:鲍鱼500克、西兰花100克、料酒3勺、蚝油2勺、白胡椒粉1勺、珍选捞汁酱油2勺、鲍鱼汁3勺、水淀粉3勺、冰糖2粒、橄榄油适量。
2、准备鲍鱼500g,将鲍鱼刷洗干净去内脏。然后准备料酒3勺,白胡椒粉1勺,用料酒、白胡椒腌制去(鲍鱼500g)腥味,上锅大火蒸三分钟。
3、准备西兰花100g,将西兰花焯熟。
4、最后将鲍鱼500g,西兰花100g,料酒3勺,蚝油2勺,白胡椒粉1勺,珍选捞汁酱油2勺,鲍鱼汁3勺,水淀粉3勺,冰糖2粒。热锅加少许橄榄油再放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、冰糖、水淀粉熬制浓稠,出锅浇汁摆盘。
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