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白露时节吃什么

2024-11-10 01:27:43

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1、白露时节喝米酒。俗谚云:“白露秋分夜,一夜冷一夜”。故此,民间多在白露时节食用温补之物,米酒的营养成分容易被人体吸收,旧时江浙地区有白露到来,家家酿酒,用以待客的习俗。白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。

2、白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光温热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差大。时至白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,加上太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名白露。

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