香辣干豆腐的做法
2024-11-10 19:58:17
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1、干豆腐切丝,用开水煮一下,去豆腥味,捞出备用。
2、油菜洗净切丝。
3、准备豆瓣酱、白糖、花椒粒、干辣椒,烧烤肠如果个头比较大就切成片。
4、锅中放少许油,炒葱姜蒜,炒出香味。
5、倒入一大勺豆瓣酱。
6、加花椒粒,炒出红油。
7、添适量清水,倒入老汤,加少许盐、白糖。
8、倒入干豆腐煮约5分钟。
9、倒入香肠煮约5分钟。
10、加青菜。
11、待青菜变软后可以出锅。
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