菠菜戚风的做法
2024-11-10 21:10:53
好评回答
1、用料:鸡蛋(65g/个)5个、菠菜汁98g、玉米油50g、细砂糖50g、低粉100g、玉米淀粉10克、醋几滴。
2、菠菜洗净焯水后用搅拌机搅拌成泥。过筛,取汁水。
3、鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入菠菜汁和玉米油搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、搅拌均匀至无颗粒。
6、蛋清滴入几滴白醋,打发至大气泡加入三分之一糖。
7、打发至稍微有纹路加入第二次糖,糖分三次加入。
8、继续打发至纹路清晰加入剩余的糖。
9、继续打发至打蛋器蛋白霜提起可立小尖角即可。
10、将三分之一的蛋白霜加入菠菜糊里,上下翻拌。
11、手法要轻和快,拌至均匀。
12、倒入剩余的蛋白霜里,上下翻拌,烤箱预热150度10分钟。
13、倒入模具里,震出气泡,放入提前预热好的烤箱里,中层上下火150度烤45-50分钟,具体时间温度请根据自家烤箱脾气调节。
14、烤好拿出来震几下,然后倒扣晾凉透再脱模即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:王者荣耀怎么领取成就等级奖励
- 下一篇:王者荣耀怎么获得蔡文姬花朝如约皮肤
猜你喜欢
-
梦见夜景是什么意思
阅读量:69 -
黄瓜炒土豆丝做法
阅读量:54 -
拖鞋要买刚好还是大一点
阅读量:41 -
青椒炒土豆丝做法
阅读量:68 -
梦见做衣服是什么意思
阅读量:77 -
梦见变成蛇是什么意思
阅读量:74 -
手机制造线包括哪些
阅读量:17 -
糖醋白萝卜做法
阅读量:53 -
肉末青豆做法
阅读量:70 -
梦见去医院检查是什么意思
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:72
-
阅读量:87
-
阅读量:36
-
阅读量:68
-
阅读量:89
-
阅读量:33
-
阅读量:52
-
阅读量:86
-
阅读量:43