红烧肉的做法
2024-11-10 21:14:00
好评回答
1、主料:精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。辅料:油适量、盐适量。
2、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。
3、取出猪肉,切成小块,
4、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。
5、锅里倒入适量油,烧到七八成热。
6、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。
7、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。
8、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。
9、30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:光阴里的故事剧情介绍
- 下一篇:自家油条的做法
猜你喜欢
-
豌豆种植技术与管理
阅读量:8 -
成语艰苦卓绝是什么意思
阅读量:66 -
成语相沿成习是什么意思
阅读量:72 -
成语集苑集枯是什么意思
阅读量:85 -
核桃的禁忌是什么
阅读量:60 -
黄桃太青怎么让它变黄
阅读量:85 -
成语身经百战是什么意思
阅读量:91 -
火龙果和芒果吃多少合适
阅读量:32 -
成语弥天大祸是什么意思
阅读量:86 -
菠萝和牛奶一起吃会怎么样
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:47
-
阅读量:91
-
阅读量:73
-
阅读量:85
-
阅读量:51
-
阅读量:41
-
阅读量:91
-
阅读量:74
-
阅读量:36