鸡蛋虾饺的做法
2024-11-10 21:27:19
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1、食材:鸡蛋两个、饺子皮适量、虾适量。
2、首先,将虾洗干净去皮,在虾背后面开缝。
3、将虾线去掉,然后将肉馅放入饺子皮当中。
4、将虾也放入,从两边捏合,留出虾尾在外面。
5、然后在锅底刷油,将包好的虾饺都放在锅里,小火煎至底部金黄。
6、然后倒入适量的水减去蒸,盖上锅盖,大活蒸,水分蒸干。
7、然后将鸡蛋加盐打散,用漏斗均匀的淋在虾饺上。
8、然后小火煎至定型,撒上葱花和黑芝麻。
9、等小火煎至几分钟后,鸡蛋液定型,即可盛出了,完美的鸡蛋抱虾饺做好。
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