干邑和白兰地区别
2024-11-10 21:40:31
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1、产地不同,干邑其实就是产自法国干邑地区的白兰地。干邑在法国,类似于茅台、西湖龙井之类的存在。当地风土条件极佳,盛产高品质的白兰地。几百年来,干邑产的白兰地逐渐受到社会各界的推崇,名气越来越大。
2、原料不同,干邑要求,必须使用葡萄发酵、蒸馏。而且,对允许使用的葡萄品种也做了规定,限定为白玉霓、鸽笼白等几类。
3、干邑更高端,除了产地优势,干邑极高的准入门槛,也是对品质的极大保障。就好比,清华为什么比普通高校强?其中一个重要因素就是门槛高,生源质量好。并不是所有产自干邑地区的白兰地,都能“躺着”成为干邑。必须得满足一系列技术指标,才能获得认证,堪称“黄金证书”。
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