干锅肥肠鱿鱼怎么做
2024-11-11 16:36:33
好评回答
1、食材:肥肠400g、鱿鱼2条、线椒8个、土豆半个、洋葱1/3个、香菜1棵、方便面饼1个、苕粉150g、大葱2根、白糖5g、白芝麻适量、料酒15g。
2、鱿鱼处理干净,把膜能撕掉就尽量撕掉。
3、肥肠洗净用葱姜料酒腌制20分钟。
4、锅中倒入清水加大葱段、姜片、料酒、十三香加入肥肠大火烧开焯水。
5、焯过水的肥肠重新加清水,放八角、桂皮、香叶、栀子煮肥肠,大火烧开,中火煮半个小时。
6、把喜欢吃的配菜切好备用。
7、准备好配料线椒圈、大蒜、姜片、葱花。
8、土豆片、平菇、苕粉、方便面饼先煮熟。
9、卤好的肥肠切段,鱿鱼焯好水备用。
10、锅中倒入菜籽油、葵花籽油烧热放姜片、葱段、一小块儿火锅底料炒香。
11、先下肥肠和少许洋葱爆香,可以多炒几分钟,肥肠费火一点。
12、炒香的肥肠再放鱿鱼进去炒香。
13、依次加入豆干、洋葱段、方便面、芍粉、黄瓜段一起炒香,加生抽调味。
14、炒制一会儿再放线椒圈炒香。
15、出锅时撒上蒜末、葱花、香菜即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:86
-
阅读量:83
-
阅读量:18
-
阅读量:81
-
阅读量:84
-
阅读量:74
-
阅读量:59
-
阅读量:48
-
阅读量:82