二月二北方人吃什么怎么过
2024-11-12 05:58:40
好评回答
1、二月二日既然是龙抬头之时,许多食品就与龙牵扯在一起。
2、比如说萝卜煎饼,还有北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又被叫做薄饼。
3、北方地方还时兴品尝面条、水饺等。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。
4、农历二月初二,这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大,并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”),因为要卷很多菜吃。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又被叫做盒子菜)。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿。
5、若在二月二这一天吃春饼,北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。
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