肠粉米浆加澄面起什么作用
2024-11-13 08:55:18
好评回答
1、肠粉是一种起源于广东,如今遍布于全国各地的小吃,它广受大众的喜爱,是很多人早餐的不二之选。许多人自己制作肠粉的时候都知道加入澄面会更好,但却不知道为什么。
2、制作肠粉时往米浆中加入澄面主要的好处就是可以提升肠粉的韧性,让它不容易破损,并且还可以让做出来的肠粉更加的嫩滑。同时加了澄面的肠粉呈半透明形态,也更加的美观。
3、我们在往米浆中加入澄面时,需要先用少量清水将澄面化开,并搅拌至没有结块的状态,然后再倒入米浆中混合均匀。并且,澄面和米浆的比例最好要控制在1:10左右。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冰糖里为什么有棉线
- 下一篇:红糖和白糖哪个洗脸好
猜你喜欢
-
防腐木是什么材料做的
阅读量:79 -
耒耜是什么材料做的
阅读量:79 -
土豆粉是什么材料做的
阅读量:71 -
一次性杯子是什么材料做的
阅读量:67 -
种黄瓜怎么种才生的多
阅读量:65 -
石榴树怎么种才不结果
阅读量:14 -
逆变器是什么材料做的
阅读量:66 -
南极绒是什么材料做的
阅读量:66 -
防潮板是什么材料做的
阅读量:34 -
文件柜是什么材料做的
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:14
-
阅读量:28
-
阅读量:33
-
阅读量:53
-
阅读量:73
-
阅读量:15
-
阅读量:47
-
阅读量:77
-
阅读量:15