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龟苓膏和凉粉区别

2024-11-13 12:45:13

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1、原料不同:龟苓膏的制作材料以中药为主,有土茯苓、甘草、金银花等;制作凉粉的材料则主要是大米、凉粉草等。

2、颜色不同:龟苓膏的颜色是深褐色;凉粉的颜色是浅灰色。

3、功效不同:龟苓膏可以滋阴润燥、清利除热;使用凉粉主要是可以在炎热的夏天达到消暑、解渴的作用。

4、口感不同:龟苓膏口味苦,更有弹性;凉粉则没有苦味,口感更软但极易变形。

5、食用方法不同:龟苓膏通常与甜品搭配,最常见的吃法就是将龟苓膏切块,淋上蜂蜜、炼乳或椰汁搅拌食用;凉粉可以和辣子油、蒜末、香菜等搭配食用。

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