生鸡翅可以直接炸吗
2024-11-13 15:33:27
好评回答
1、生鸡翅是不能直接炸的,它虽然不需要焯水,但是在下锅炸之前最好是要先用大葱、姜、料酒以及盐和炸鸡粉一起腌制2~3个小时,只有这样,炸出来的口感才会更好。
2、在制作很多肉食的时候,我们都会先下锅用开水先煮一下,去除里面的血水或者是细菌,然后再炒或者是炸着吃,其实鸡翅也是差不多的,但是它不需要煮,而是要在炸之前先腌制一下。
3、生榨鸡翅的话,不需要焯水,否则会导致炸出来的鸡翅不够香脆,影响口感。而腌制是非常有必要的,将大葱、姜切好,然后和料酒、盐、炸鸡粉一起倒进鸡翅里面,腌制2~3个小时,这样最后炸出来的鸡翅才会更加可口。
4、在炸的时候还需要在外面裹上一层面粉,然后放进水中浸湿,水分干了之后,再次沾满面粉,然后用手揉搓直到上面出现好看的鳞片,这样放在锅中油炸之后其表皮才会更脆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:教育孩子的经典语录
- 下一篇:三年级孩子上课总走神
猜你喜欢
-
果园堆肥使用方法
阅读量:8 -
去黑头的实用方法
阅读量:76 -
素寿司制作方法和步骤
阅读量:51 -
制作桂花酱的方法
阅读量:33 -
烤大虾制作方法及步骤
阅读量:50 -
家庭版炸辣萝卜条怎么做
阅读量:94 -
盐水洗草莓的正确方法
阅读量:36 -
糖醋里脊的烹饪方法是什么
阅读量:66 -
水煮牛肉片微辣的方法
阅读量:30 -
养琴叶榕的方法
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:77
-
阅读量:63
-
阅读量:37
-
阅读量:52
-
阅读量:67
-
阅读量:68
-
阅读量:46
-
阅读量:9
-
阅读量:17