炒猪肝最嫩的窍门
2024-11-13 15:35:01
好评回答
1、先将买回来的新鲜猪肝放到水里面清洗一下,再用刀将猪肝切成菱形片的形状。猪肝切好之后再一次放入清水当中反复清洗,一直到猪肝里面的血水全部都清洗出来为止。生姜洗净后切末、大蒜去皮之后拍一下切末备用。青红椒洗净之后去蒂、去籽,切成菱形块的形状备用。
2、将切好的蒜末和姜末放入盛放猪肝的碗里面,再向猪肝里面加入适量的料酒,将它们搅拌均匀之后腌制15分钟左右。
3、料酒和生姜都有去腥的作用,大家在做爆炒猪肝之前先将它这样的腌制一下,猪肝的腥味也会去掉很多。
4、炒锅当中加入适量的食用油,等到油热了之后先将腌制好的猪肝放入到锅里面快速翻炒,一直到猪肝变色之后盛出。之后另起锅,热锅凉油,青红椒放入锅里面翻炒到青红椒变软,再向锅里面加入少量的食用盐,快速翻炒均匀之后再翻炒一下就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:起什么网名好听
- 下一篇:宫保鸡丁的主要食材有哪些
猜你喜欢
-
鸭肾炒凉瓜的做法
阅读量:41 -
铁板炒土豆丝怎么做
阅读量:67 -
小蜜豆制作方法
阅读量:64 -
杜鹃花的种植技巧
阅读量:43 -
兔耳朵多肉养殖方法
阅读量:25 -
c盘占用太大清理方法
阅读量:40 -
排骨粥是先煮排骨还是先煮粥
阅读量:94 -
玉米烤饼制作方法
阅读量:36 -
茭瓜保鲜方法
阅读量:47 -
学生快速记忆技巧
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:47
-
阅读量:90
-
阅读量:14
-
阅读量:77
-
阅读量:82
-
阅读量:8
-
阅读量:18
-
阅读量:26
-
阅读量:9