孢子甘蓝的做法大全
2024-11-13 16:32:20
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1、火腿抱子甘蓝:把抱子甘蓝买回来洗干净,不用去外面的皮,抱子甘蓝去根对半切开,切的时候外面一层皮自然就掉了,把火腿片切小块,锅内放水烧开放少量盐,几滴橄榄油,然后放入抱子甘蓝焯2分钟左右捞出备用,炒锅放橄榄油,放入蒜泥小火炒香,放入火腿片炒到微卷,放入抱子甘蓝翻炒均匀后放盐,最后放一点黑胡椒笋片炒抱子甘蓝的做法:
2、冬笋炒抱子甘蓝:冬笋切片后放入锅中焯水,加入少许糖和盐,焯煮两分钟后捞出;热锅凉油,放入蒜片煸炒;爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒;抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒;翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中,表面撒上泡好的枸杞即可。
3、抱子甘蓝炒肉片:准备好原材料;烧热锅, 放少许油, 下入五花肉片煸炒;将五花肉片中油脂煸炒出来, 表面微微发焦;放入红椒圈和蒜片煸炒;煸炒出微微香味后放入抱子甘蓝进去翻炒;翻炒至抱子甘蓝表面微微变色后加入适量的盐调味, 继续翻炒几下即可盛入盘中。
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