面团发酵湿而粘怎么办
2024-11-14 04:03:54
好评回答
1、面团发酵之后变得又软又稀的话可能是因为发过头了,遇到这种情况的话我们可以往面团中加入一点碱、干面来尝试补救一下,若是干面不小心加多了的话就可以让面团再发一会。
2、在发酵面团的时候,面团所处的环境的温度、湿度对它的发酵效果都有影响,所以我们在发酵面团的时候一定要注意这些因素,通常面团发酵到两倍大就是差不多好了。
3、平时发酵面团的时候大多数都是用来在制作包子、馒头等食物,在制作这些食物的时候不仅要注意面团的发酵程度,还要注意蒸它们的方法、时间、时机,这样做出来的包子、馒头才好吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:苙芥怎么做好吃
- 下一篇:淡奶油抹面为什么总是化
猜你喜欢
-
三服务是指哪三服务
阅读量:40 -
雅安三雅指的是什么
阅读量:68 -
什么叫三通一平
阅读量:73 -
三观不同指的是什么
阅读量:46 -
黄豆怎么泡软的快
阅读量:27 -
天然气为何会爆炸
阅读量:73 -
美的空调显示p10是什么意思
阅读量:33 -
信号灯是红色的原因
阅读量:68 -
山东山西以哪座山为界
阅读量:14 -
涂口红嘴唇内部不上色的原因
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:49
-
阅读量:84
-
阅读量:40
-
阅读量:18
-
阅读量:50
-
阅读量:52
-
阅读量:87
-
阅读量:46
-
阅读量:65