面包一发和二发的区别
2024-11-14 06:23:33
好评回答
1、面包一发和二发的区别体现在制作步骤,温度等方面,一发揉好面团后等它变成2.5倍左右并用手沾面粉在上面不会回缩,就说明已经发酵好了。
2、而二发又被称为最后发酵,一般是在38摄氏度下进行的,还需满足一定的湿度条件。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:祖籍和籍贯的区别
- 下一篇:钢笔0.5和0.38的区别
猜你喜欢
-
自嗨锅的米饭是什么米
阅读量:48 -
春节幼儿园放假吗
阅读量:64 -
四库全书是哪一位皇帝下令编写的
阅读量:77 -
大于号和小于号怎么快速区分
阅读量:92 -
中国最早的皇帝是谁
阅读量:71 -
外飘窗和内飘窗的区别
阅读量:7 -
蜂蜜放冰箱好不好
阅读量:72 -
最火晚安个性短句
阅读量:41 -
大雾黄色预警信号是什么意思
阅读量:49 -
离职需要注意什么
阅读量:18