苦槠豆腐的做法
2024-11-14 07:09:12
好评回答
1、准备主料:苦槠豆腐1斤、姜2片、大蒜5瓣、青蒜叶适量、香菜适量、辣椒粉适量。辅料:食用油适量、盐适量。
2、将苦槠豆腐切成1-1.5厘米宽半厘米厚的薄片。因为这样才容易入味好吃,切太厚了,就不好吃了。
3、适量姜、蒜切碎,干辣椒是别的菜用的,请忽略,不过其实也可以加,各人喜好。再切几根青蒜叶和香菜。这个菜要有香菜或青蒜叶一起烧才会好吃。
4、锅烧热,倒入适量油,下姜蒜爆香。
5、倒入苦槠豆腐稍微翻炒一会,不要使劲乱翻,会把豆腐弄太碎的。
6、然后加入一碗水,加一勺盐,拌匀,盖上盖子炖煮三五分钟,这样才会入味。水量随自己喜好放,水多点就当汤,水少就当菜,就这么随意。
7、开盖,撒入青蒜叶和香菜,再撒一点辣椒粉,拌匀,再炖一两分钟,这时候可以尝下味,如果不够咸可以再加一点盐。这个菜稍微咸一点点更好吃。也可以加一点鸡精和生抽。最后起锅装盘,开吃咯。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
客厅最旺家的三种干花是哪三种
阅读量:21 -
家里养的树叶上有虫怎么办
阅读量:78 -
野生甲鱼怎么养在家里才好
阅读量:25 -
家里怎么养珍珠蚌
阅读量:92 -
属龙的女人最旺家
阅读量:17 -
三种最旺家的绿植灯笼花换盆
阅读量:84 -
家里没有池塘怎么养鹅
阅读量:60 -
风铃花家里养怎么样
阅读量:12 -
河南院子里种最旺家的树
阅读量:92 -
不掉毛好养的中大型犬
阅读量:31