馒头为什么要凉水下锅
2024-11-14 07:28:32
好评回答
1、馒头之所以要冷水下锅首先是因为冷水下锅不会像热水下锅一样立马把馒头的表面烫死,并且冷水凉水下锅的馒头可以让它在蒸的过程中二次发酵。
2、制作馒头的主要流程是先将面粉和成面团,然后等待面团发酵再醒面,最后就可以将已经切小的面团放入锅中蒸了。这里我们需要注意的是在和面的时候,应该是将酵母溶解在温水里加入面团。
3、除此之外,蒸馒头时要铺上笼布,而且因为馒头在蒸熟之后会略微膨胀,所以我们在将馒头放入蒸锅的时候也要注意将每个馒头之间都空出一些距离以防粘连。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:居室中什么地方污染严重
- 下一篇:怎么鉴别是不是玻璃
猜你喜欢
-
草鱼换水的正确方法
阅读量:11 -
喷滴灌的使用方法
阅读量:27 -
菜籽油的压制方法
阅读量:33 -
不管三七二十一是什么意思
阅读量:79 -
有物暖身有人暖心的意思
阅读量:74 -
芦荟如何做面膜
阅读量:42 -
不辣的火锅蘸料怎么调好吃
阅读量:72 -
红枣干怎么做
阅读量:59 -
南瓜干怎么做
阅读量:53 -
普通木头上漆方法
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:76
-
阅读量:71
-
阅读量:70
-
阅读量:11
-
阅读量:66
-
阅读量:7
-
阅读量:9
-
阅读量:36
-
阅读量:63