当前位置:首页 >知识达人 > 正文

鱼胶粉用冷水还是热水

2024-11-14 12:29:52

好评回答

1、鱼胶粉最好是用冷水化开。因为鱼胶粉成分的原因,它易溶于60度以上的热水,在冷水中不会被溶解,只能溶胀,所以要是我们将鱼胶粉用热水化开就会迅速抱团,难以达到理想的效果。

2、所以我们在使用鱼胶粉的时候一定要现在冷水中充分进行溶胀,然后再加入热水或者使用小火慢慢的煮沸溶解,之后这样再将其加入到准备的食材中,才会使成品口感Q弹、更加好吃。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐