电饭锅做饭糊锅底怎么处理
2024-11-14 12:56:53
好评回答
1、首先电饭锅内胆一定要洗干净,因为有上次留下的焦米,再煮就容易粘锅。
2、米洗干净后,先用水浸泡15-20分钟,这样可使饭吃起来也更松软。
3、浸泡完后倒掉浸泡水,然后用热水煮饭,水量要刚好或稍稍多,一般是水面距离米面大半个手掌厚,可有效减少粘锅。
4、最关键的一步,等饭熟跳到保温挡时,先等5分钟左右,然后拔下电源断电,不要打开盖子,焗它10分钟以上再开盖,这样就绝对不会粘锅了。
5、另外还有个方法就是,下米前先用一点油抹一下内胆,当然,这个方法没有上面这方法方便了。
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