自己泡的腊八蒜几天可以吃
2024-11-14 16:05:32
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1、10~15天。通常腊八蒜是在腊八节腌制,将蒜瓣洗净后放进坛子里,再将坛子移至阴冷的地方,一般10~15天后即可食用,腊八蒜腌好后蒜瓣会开始变得翠绿,待蒜瓣完全变绿后,腊八蒜也就可以食用了。
2、如果腊八蒜经过腌制一段时间后,没有变绿也是可以吃的,只是吃起来的口感没有变绿的好吃,因为腊八蒜不绿或者是变绿的不彻底都是正常的现象,但这并不意味腊八蒜不能吃了,只要腌制好的腊八蒜没有发生霉变、腐败,那就可以继续食用。
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