黑玉米和黄玉米的营养价值一样吗
2024-11-14 16:48:55
好评回答
1、黑玉米与黄玉米是玉米的不同品种,营养价值也有所区别,两者相比较,黑玉米在蛋白质、钙、钾、锌、铜、锰、硒、氨基酸、粗纤维、脂肪等方面,略高于黄玉米。
2、黑玉米的蛋白质含量相对于黄玉米高大约1.2倍,钙、钾含量高出黄玉米大约3倍,同时锌、铜、锰含量高出黄玉米大约2-8倍,而脂肪含量方面相比黄玉米高出大约1.3倍。同时硒这类具有抗癌作用物质的含量,黑玉米比黄玉米高大约8.5倍,且黑玉米相比黄玉米,粗纤维含量高大约16.36%,较黄玉米更适合减肥人群食用。
3、但黄玉米相对于黑玉米含有较多的玉米黄素以及叶黄素,而玉米黄素为一类天然的脂溶性化合物,为一类较强的抗氧化剂,具有避免生物系统受到过量氧化反应所产生潜在危害的作用。同时黄玉米中含有较多的谷氨酸,谷氨酸可促进脑细胞的呼吸。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:暖宝宝发热一般多少度
- 下一篇:对高中生的寄语和鼓励
猜你喜欢
-
沙棘山药的做法
阅读量:82 -
枸杞子怎么吃才会有效果
阅读量:73 -
猪皮炖花生的功效
阅读量:88 -
黑乌龙茶的功效与作用
阅读量:25 -
鸡翅根是鸡的哪个部位
阅读量:8 -
基围虾水煮几分钟比较好呢
阅读量:87 -
桂林是哪个省的城市
阅读量:32 -
香菜煮水加蜂蜜的功效
阅读量:72 -
法式红酒烩牛肉正宗做法
阅读量:28 -
辣爆小龙虾的做法
阅读量:75