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葛花的营养价值

2024-11-14 16:50:55

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1、保护胃肠黏膜:葛花中的皂角苷,异黄酮类具有氧化还原作用,加速酒精氧化,可使乙醇失去毒性,收缩和保护胃肠黏膜,减缓酒精的吸收,阻碍酒精快速大量地进入血液循环。

2、保护心肌:葛花总黄酮能浓度依赖性升高经连二亚硫酸钠有道德SD乳鼠心肌缺氧/复氧损伤模型的心肌细胞存活率。同时降低培养液中肌酸激酶的乳酸脱氧酶释放量,表明葛花总黄酮能增强乳鼠心肌细胞清除自由基的能力,从而保护心肌细胞。

3、抗氧化作用:葛花总黄酮能增强糖尿病小鼠视网膜抗氧化能力,减轻视网膜的氧化损伤,从而对糖尿病者的视网膜起到一定的保护作用。

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