当前位置:首页 >知识达人 > 正文

干木耳好坏怎么鉴别

2024-11-14 18:37:52

好评回答

1、眼看凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品。

2、朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等。

3、朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。

4、手捏通常优质的黑木耳含水量较少,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。

5、口尝纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。

6、水泡朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐