烧杂拌的家常做法
2024-11-14 22:45:20
好评回答
1、羊肉洗净跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮3-4分钟;当锅内飘满浮沫时即可关火,将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉;将锅洗干净,重新加入热水、羊肉、白萝卜片,大火煮(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)
2、大约煮20-30分钟,用筷子试着能将羊肉顺利穿透,看穿孔处没有血水渗出即可关火,煮时间太长会老;取出所需的羊肉,放到自然凉透后切片;各种肉丸提前解冻,水发的跟青菜蘑菇等菜品都洗净切好备用。
3、另取一口较小一点的锅,倒入羊肉汤,加入肉丸类的一起大火煮;开锅后加入皮肚腐竹蘑菇胡萝卜一类的继续煮;再次开锅后加入羊肉、木耳、油菜稍煮,最后加盐、胡椒粉拌匀,水淀粉勾芡,再滴几滴米醋、香油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:骑自行车姿势的好处
- 下一篇:高海拔地区对人的影响
猜你喜欢
-
一九九一年三月二十一阳历多少号
阅读量:68 -
王者荣耀暴击效果上限
阅读量:92 -
七六年阳历一月七号是阴历几月初几
阅读量:28 -
2007年1月2号农历是几号
阅读量:5 -
滑动离合什么意思
阅读量:13 -
科三加减档技巧口诀
阅读量:75 -
esp工作原理
阅读量:82 -
车子abs灯亮是什么意思
阅读量:36 -
crv
阅读量:10 -
王者战报在哪看
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:45
-
阅读量:35
-
阅读量:89
-
阅读量:75
-
阅读量:27
-
阅读量:33
-
阅读量:47
-
阅读量:81
-
阅读量:19