菌汤怎么做味道鲜
2024-11-14 23:29:18
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1、材料:平菇100克,茶树菇50克,姜8克,温水1000克,虫草花50克,金针菇50克,海鲜菇50克,香菇50克。
2、把所有的食材都洗净,然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。
3、在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。
4、依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
5、在锅中加入温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。
6、盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。
7、煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以了。
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