茼蒿为什么发黑
2024-11-15 00:23:07
好评回答
1、可能是被氧化了。
2、茼蒿中含有一定的多酚类物质,这种物质很容易被氧化,所以如果茼蒿在空气中放置时间过长或者在锅中加热时间过长的话,其中的多酚类物质就会被氧化成深色的醌类物质,此时就有可能会出现发黑的情况。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:雪里红用开水烫一下怎么腌制
- 下一篇:车厘子jd和2j哪个好
猜你喜欢
-
考研考上研究生可以退学嘛
阅读量:40 -
名言警句
阅读量:45 -
考编老师的好处
阅读量:61 -
工资费包括什么
阅读量:91 -
情人节祝福语句送女朋友
阅读量:37 -
经典留言语句
阅读量:32 -
跳绳的最佳时间
阅读量:16 -
烫伤的水泡了怎么处理
阅读量:17 -
国内旅游景点排名
阅读量:36 -
晨练的最佳时间
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:11
-
阅读量:40
-
阅读量:32
-
阅读量:94
-
阅读量:91
-
阅读量:18
-
阅读量:34
-
阅读量:67
-
阅读量:64