红根菠菜可以炖豆腐吗
2024-11-15 00:48:26
好评回答
1、理论上不可以。菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙,有可能导致肾结石。但是,菠菜豆腐不能同食只是一种书本理论,菠菜中的草酸和豆腐中的钙如果直接能放在一起煮的话,它俩确实会生成草酸钙,是不利于健康。
2、实际生活中。菠菜特别嫩,一般都是先煮豆腐,当把豆腐煮到八九成的时候再把菠菜放进去,一会儿就吃,时间很短,它俩根本没有反应的条件,放菠菜时豆腐里的钙已经沉淀,而菠菜里的草酸也随着加热蒸腾,这样食用是非常安全的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:肾豆的功效与作用
- 下一篇:超市里冷冻虾怎样清洗
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:45
-
阅读量:38
-
阅读量:65
-
阅读量:84
-
阅读量:79
-
阅读量:8
-
阅读量:60
-
阅读量:33
-
阅读量:67