砂糖橘放几天会变甜吗
2024-11-15 01:11:59
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1、大概放1周左右会变甜。
2、砂糖橘放几天后,其果实中的淀粉会逐渐分解成糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等)供果实呼吸用,随着砂糖橘的后熟,其味道也就越来越甜,不过这种放置变甜并不是无限制的,若是放的时间过长,糖分也会越来越少,水分也会慢慢流失,然后细菌等微生物也会慢慢侵袭,导致砂糖橘腐烂变质,从而无法食用,因此一般砂糖橘放甜的过程大约在1周左右。
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