牛肉炖萝卜用不用盖盖子
2024-11-15 01:22:13
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1、锅盖尽量盖严,而且开始加水要加足,减少掀开锅盖的次数。
2、步骤如下:
材料:牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。
牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐。放入山楂和几片姜;
利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块备用;
把白萝卜和胡萝卜炒一下;
待牛肉煮差不多,把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里,加鸡精出锅即可。
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