推荐几道适合夏天吃的菜品
2024-11-15 03:42:07
1、凉拌海蜇黄瓜丝
原料:海蜇100克、嫩黄瓜150克、麻油8克、酱油3克、香醋3克、精盐、味精少许。
制法:嫩黄瓜洗净后切成丝,装入盘底。海蜇漂洗干净后,切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味,浇在海蜇黄瓜丝上即成。
2、川味辣黄瓜
常食黄瓜可以减肥。黄瓜当水果,每天生食250克以上,有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用,凉拌吃可消腹胀。
黄瓜500克,干辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,盐7克。
黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段。碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁。炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色,将锅离火,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘晾凉,浇上调好的味汁即可。
3、黄瓜拉皮
把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一下,捞出放入冷开水凉却。蒜泥,米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油,烧热后倒入肉丝煸炒,加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内,待用。把黄瓜洗净,胡萝卜洗净,去皮切成丝均匀地码在盘中,摆上发好的粉皮及肉丝,淋上调好的拉皮料即可。
4、黄瓜拌鸭掌
先将鸭掌洗净,放入汤锅内煮熟捞出,用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开,抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣,顶刀切成0.7厘米厚的片,码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形),摆在黄瓜上面。用调料兑好汁,浇上即成。本品特点为清爽可口,形状美观,生津泻火。
5、辣味黄瓜条
将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条,放入盆内,撒上盐,腌30分钟。将黄瓜中的水滗去,加入辣酱、白糖、味精,拌匀,加上盆盖,腌渍1天,装入盘中,淋上香油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:外来人口增长对城市发展的影响
- 下一篇:最新版超级好听的全民k歌昵称
猜你喜欢
-
冰箱如何快速除霜除冰
阅读量:18 -
冬季储存大白菜的最好方法
阅读量:50 -
冬季保存最久的蔬菜
阅读量:55 -
冬季储存土豆怎么能不生牙子
阅读量:94 -
冰箱如何搬运
阅读量:45 -
冬季储存红薯用什么方法最好
阅读量:72 -
冬季保存大白菜妙招
阅读量:72 -
冬季如何防止车窗上霜
阅读量:14 -
草莓怎么存放不容易坏
阅读量:88 -
冬季储存苹果温度多少最好
阅读量:36
-
阅读量:91
-
阅读量:84
-
阅读量:7
-
阅读量:34
-
阅读量:71
-
阅读量:65
-
阅读量:63
-
阅读量:52
-
阅读量:54
-
阅读量:32