山东省有什么特产

1、东阿阿胶：东阿阿胶品牌，属于东阿阿胶股份有限公司，东阿阿胶股份有限公司隶属央企华润集团，前身为山东东阿阿胶厂，1952年建厂，1993年由国有企业改组为股份制企业。1996年成为上市公司，同年7月29日东阿阿胶A股股票在深交所挂牌上市。拥有中成药、保健品、生物药等产业门类，系全国最大的阿胶系列产品生产企业，产品远销欧美及东南亚各国。

2、德州扒鸡：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的山东德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。

3、苍山大蒜：苍山大蒜也称作兰陵大蒜，亦称葫或葫蒜。产于中国蒜乡山东省临沂市兰陵县。苍山大蒜历史悠久，东汉崔实著《东观汉记》载:李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。

4、烟台苹果：烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。