尖椒肉丝怎么炒

1、用料：猪肉３００克、食用油适量、淀粉半勺、生抽２勺、糖少许、盐少许。

2、尖椒去籽切细丝，猪肉切细丝。

3、猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制２０分钟。

4、锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒。

5、炒至肉丝变色，加入少许糖提味。

6、加入青椒丝翻炒。

7、出锅前撒少许盐调味即可。