冰糖葫芦熬糖返砂补救
2024-11-15 13:28:41
好评回答
1、熬冰糖葫芦的糖浆时若是反沙的话,就可以往锅中加入柠檬酸并重新对它进行熬煮。我们平时在熬糖浆的时候一定要控制好糖和水的比例,并且不能在熬制过程中搅拌糖浆,这样制作出来的糖浆才不会反沙。
2、如果我们在熬制冰糖葫芦的糖浆的时候不小心把它熬至反沙的话,可以试着往锅中加入少量的柠檬酸并重新对它进行熬煮,等糖被加热到一定程度的时候它就会水解了。
3、我们平时在熬制冰糖葫芦的糖浆的时候,一定不可以用铲子对它进行搅拌,因为这样做的话很容易导致糖浆出现反沙的情况。同时,糖、水比例不对的话也容易反沙。
4、冰糖葫芦是一种在北方地区非常常见的食物,它起源于宋朝,相传当时宋光宗宠爱的妃子生病,找来了一位江湖郎中为她诊治,因此才制作并衍生出了现在的冰糖葫芦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蝴蝶兰长花箭后怎么办
- 下一篇:怎样让凝固的胶水化开
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:7
-
阅读量:77
-
阅读量:30
-
阅读量:36
-
阅读量:53
-
阅读量:8
-
阅读量:20
-
阅读量:48
-
阅读量:27