为什么猕猴桃放了一个月还是硬的
2024-11-15 13:46:13
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1、成熟度不够 一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机,好卖出高价猕猴桃,会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖,这种猕猴桃多处于5分熟的状态,采摘下来不能通过后熟催熟,并且肉质较硬、口感酸涩,不建议食用。
2、经过化学成分处理 国家有通过一种保鲜技术,既1-甲基环丙烯保鲜技术,。俗称“聪明鲜”,这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯,阻止猕猴桃快速变软,可以延长其保存时间,放了几天还不软的猕猴桃,可能是跟这个有关,建议这类猕猴桃可以再多放置一段时间,就会变软了。
3、催熟方法错误 猕猴桃催熟的时候,不能随意的放在那里吹着风,否则猕猴桃外面一层的水分就会被吹干,皮就会起皱,外面的皮干了,猕猴桃的水分流失了,里面自然也就不软了。
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