古人如何保存热水
2024-11-15 14:13:46
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1、古人把瓷质或紫砂茶壶放在茶壶箩内,塞上棉花或鹅毛等保温材料。茶壶嘴露在外面,可以倒茶。生活中的竹编篮不透气的叫“冬篮”,是用来保温、存放食物的。
2、在大户人间,他们有专门的厨房,厨房有专人看管,几乎24小时都有热水。穷人就不好过了。记的在一本古代杂文里有个故事,说一个穷苦人家,有天朋友来访,他急忙烧水,准备泡茶,但没有茶叶了,于是女主人去买茶叶,由于商店很远,男主人在家左等右等,就是不见女主人回来,他往烧水的壶里不断加水。后来等到中午了,女主人也没有回来。这是男主人对客人说:我们先别喝茶了,烧了这么多热水,你先洗个澡吧?!
3、南京市民俗博物馆内还收藏着两种保温器具,一种是茶桶,“清代时,古人会把茶壶放在藤编的或者木质的茶桶里。”民俗博物馆的工作人员介绍说,以木质的茶桶为多,有圆形、六角形、八角形等多种形状,富贵人家使用的茶桶外面会雕花或者描金,非常考究,茶壶和茶桶之间有空隙,上面会塞上棉花等东西保温。一种叫提篮,里面放着木食盒,有提手,跟现代的篮子有点像。
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