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铁树砧板长期不用时要怎么保存

2024-11-15 14:13:57

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1、菜板在用过之后,用刀将表面刮干净,将残留的食物残渣等物质刮下来,但是注意用刀刮的时候不要只刮切菜的中心,那样时间长了菜板中间会凹进去一个洞,无法使用。

2、先用比较硬的刷子和清水将菜板表面的缝隙内的食物残渣洗刷干净,然后用热水冲洗一遍,热水杀菌效果很好。

3、太阳中的紫外线可以有效的杀死细菌,菜板不用的时候,清洗过后放在太阳底下晒干,这样不仅可以杀死病菌,更可以使得菜板变得干燥,减少病菌的继续繁殖,但是木质菜板不宜放在太阳下长时间暴晒,会容易开裂,一般2-3小时就好。

4、用植物油涂两面,干了再涂直到不再吸收为止。有条件直接放油里面浸泡。可以防止干裂。

5、在菜板两面均匀涂上一层盐,这样不但可以杀菌同样防止菜板干裂。

6、用保鲜膜包好密封。

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