杏罐头的自制方法怎么去皮窍门
2024-11-15 14:40:31
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1、杏30个,冰糖适量。
2、把杏洗干净,去皮,把杏去皮后,切开去除杏胡。
3、先放入少许的水把冰糖融化,再放入一定量的水,以刚刚淹没杏是最好的。
4、待水开后把杏放入锅中煮,等水再次沸腾时继续煮2~3分钟既可。
5、如果你想吃有韧性的杏,可提前贮备一盆冰水,把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温
6、这样一来杏就能及时降温,吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来,炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊
7、杏最好不要熟透的,有点硬度的,成熟的开锅就碎了,想吃甜的就多放点冰糖。
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