豆腐起源于哪个朝代
2024-11-15 17:11:25
好评回答
1、豆腐起源于中国西汉时候。
2、豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
3、1960年,在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的见解,偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒,而是描写制造豆腐的过程。但他认为,汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,所以未能进入烹调主流。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何挑选一双适合自己的绑带鞋
- 下一篇:煮熟的鸡蛋怎样保存时间更久
猜你喜欢
-
臭豆腐怎么做才能长毛
阅读量:39 -
锦绣南歌谁是坏的
阅读量:22 -
烤冷面怎么做才好吃
阅读量:44 -
吃蟹配什么酒
阅读量:19 -
饭可以冰多久
阅读量:46 -
为什么一般哭泣也会流鼻涕
阅读量:66 -
暴雨转大暴雨是什么预警
阅读量:30 -
蚂蚁庄园雇佣好友小鸡教程
阅读量:26 -
蛾可以打吗
阅读量:93 -
怎么u盘启动
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:24
-
阅读量:59
-
阅读量:30
-
阅读量:15
-
阅读量:27
-
阅读量:22
-
阅读量:51
-
阅读量:46
-
阅读量:51
-
阅读量:93